Petit historique de l'hôtel du Chamois

le 1er août 1888, le gendarme Auguste Mollien installe sa famille

au Chamois qu'il vient d'acheter. La maison comprend le café et l'épicerie.

Il est nommé buraliste postal en 1897 et construit une annexe afin d'y créer le nouveau "café".

1899 voit la création d'une dizaine de chambres, dont l'une deviendra la salle à manger.

L'aile de droite est construite en 1902, afin d'y abriter le nouveau four à pain.

Le 1er avril 1919, Auguste Mollien remet l'hôtel à l'aîné de ses fils: Ernest Mollien-Moillen.

Première voiture à L'Étivaz: l'Autobloc à Ernest et Berthe.

1933: couverture du toit en tôle.

1937: Goudronnage de la route du Col des Mosses

1938: Peinture du bâtiment en brun.

1947: Réparation du café et suppression des toilettes extérieures.

Le 1er juin 1949, reprise de l'établissement familial par Robert Mollien.

L'eau courante est installée dans toutes les chambres en 1955,

et onze années plus tard, c'est au tour du chauffage central.

C'est en 1984 que la quatrième génération reprend les rennes du Chamois.

1985, création de 3 chambres avec douches WC.

Le court de tennis voit le jour en 1988, date du centenaire des Mollien au Chamois.

1992 grandes transformations de la cuisine, réception et salle à manger du 1er.

Ainsi,

Auguste, Ernest, Roby et Jeff, épaulés par leurs épouses ont créé le Chamois

où chacun aime à revenir !